عسل شناسی

طرز تهیه چیز کیک انار با عسل برای شب یلدا

طرز تهیه چیز کیک انار عسل شب یلدا

مقدمه‌

تهیه یک چیزکیک اناری با عسل ایده تازه و سالمی برای پذیرایی از مهمانان شب یلداست. در این مطلب به آموزش طرز تهیه چیز کیک انار با عسل مخصوص شب یلدا رو براتون گردآوری کردیم که امیداوریم مورد استفاده و پسندتون قرار بگیره. با میس بی همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه چیز کیک انار با عسل

یکی از نمادهای شب یلدا انار است. شما می‌تونید برای شب یلدا کیک انار با عسل آماده کنید و علاوه بر میوه انار، کیک اناری هم به عنوان سنبل یلدا داشته باشید.

تزیین کیک به شکل انار برای دوستان و اعضای خانواده که در شب یلدا متولد شده اند هم ایده خوبیه.

مواد مورد نیاز مقدار
پنیر خامه ای 200 گرم
خامه 200 گرم
بیسکوییت 250 گرم
کره 100 گرم
عسل 50 گرم
پودر ژلاتین 3 قاشق چایخوری
ژله انار 1 بسته
دانه های انار به میزان دلخواه
وانیل 1/8 قاشق چایخوری

طرز تهیه چیز کیک انار با عسل برای شب یلدا

مرحله اول

بیسکویت ها را خرد کرده و با غذاساز و یا آسیاب آن‌ها را به صورت یک دست، پودر کنید.

مرحله دوم

کره‌ی ذوب شده را داخل غذاساز و یا مخلوط کن بریزید و با بیسکویت ها مخلوط کنید. با قاشق هم میتوانید این کار را انجام دهید.

مرحله سوم

کف قالب کاغذ روغنی قرار دهید و مخلوط را در قالب کمربندی بریزید. همه‌ی بیسکوییت ها را در کف قالب جمع کنید و با ته یک لیوان و یا پشت قاشق فشار دهید تا کاملا تخت شوند.

پیشنهاد مطالعه  نقش پررنگ عسل در زندگی ورزشکاران
مرحله چهارم

قالب را به مدت 15 الی 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا بیسکویت ها به خوبی حالت قالب را به خودشان بگیرند.

مرحله پنجم

برای تهیه مایه پنیری، ابتدا مقداری آب را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. پودر ژلاتین را با نصف پیمانه آب جوش به روش بن ماری مخلوط کنید. (برای روش بن ماری میتوانید از بخار کتری کمک بگیرید.) دقت کنید که پودر ژلاتین کاملا در آب حل شده باشد و به صورت گلوله ای باقی نماند. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک و با محیط هم دما شود.

مرحله ششم

پنیر و عسل را به خوبی با هم مخلوط کنید. بعد از این که کاملا عسل در پنیر حل شد، خامه و مقداری وانیل را اضافه کنید. به کمک همزن، مواد را کاملا با هم ترکیب کنید.

مرحله هفتم

مایع ژله را در مخلوط پنیر و خامه بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید. سپس مخلوط را روی پایه بیسکویتی بریزید و در یخچال بگذارید تا به مدت یک الی دو ساعت خودش را بگیرد.

پیشنهاد مطالعه  آیا افراد دیابتی می توانند از عسل استفاده کنند؟
مرحله هشتم

پودر ژله انار را به روش بن ماری با یک پیمانه آب سرد و یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید. دانه های انار را از انار تازه جدا کنید. با قاشق و به آرامی مایع ژله را روی چیز کیک بریزید و سطح کیک و داخل ژله را با دانه های انار پر کنید. به مدت دو الی سه ساعت چیز کیک را در یخچال بگذارید تا ژله روی کیک به خوبی ببندد.

طرز تهیه چیز کیک انار عسل شب یلدا

خب این هم از این؛ یه کیک خوشمزه، خوش رنگ و جذاب برای شما در شب یلدا

شب و روز خوش

میس بی

دیدگاه بگذارید

avatar
  اشتراک  
اطلاع پیدا کنم